Découvrez le fromage de Bergues, une spécialité de la ferme Top à Pitgam, un véritable trésor des Flandres. Fabriqué à partir de lait cru et infusé de la saveur unique de la bière locale, ce fromage à pâte molle et à croûte lavée est une véritable expérience gustative.
Avec son goût prononcé et son profil crémeux, ce fromage est une délectable immersion dans la tradition fromagère régionale. Avec seulement environ 10% de matière grasse, il offre une option délicieusement légère pour les amateurs de fromage.
Chaque fromage de Bergues est une expression unique de son terroir, reflétant la personnalité de la ferme qui l’a produit. La texture, la couleur et le caractère peuvent varier, ajoutant une touche d’authenticité à chaque dégustation.
Savourez-le tel quel ou explorez de nouvelles dimensions de son goût en le dégustant chaud sur une tartine ou gratiné. Son utilisation polyvalente en cuisine ne manquera pas de vous surprendre et de vous inspirer.
Plongez dans la tradition locale lors du carnaval de Bergues, où le maire lance joyeusement des morceaux de fromage de Bergues à la foule, célébrant ainsi cette délicieuse icône culinaire.
Rejoignez-nous pour explorer encore plus de possibilités avec notre recette exclusive de tartine au fromage de Bergues, et laissez-vous séduire par cette expérience gustative inoubliable.
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