Savourez l’essence même de la campagne Boulonnaise à travers notre exquis pavé aux algues, un fromage d’exception façonné avec passion et savoir-faire par le GAEC des Prés Saint Wulmer à Samer. Ce fromage, élaboré à partir de lait thermisé de vache, se distingue par sa texture moelleuse et sa croûte lavée, révélant ainsi toute la richesse de son terroir.
Issu de la même lignée que le renommé Vieux Samer, notre pavé aux algues se démarque par sa touche marine unique. En effet, ce fromage est généreusement fourré aux algues, lui conférant une subtile note iodée qui transporte les papilles vers les rives de l’océan. Cette association harmonieuse entre le crémeux du fromage et la fraîcheur des algues crée une expérience gustative inoubliable, révélant toute la finesse et la complexité de ses arômes.
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