Plongez dans l’univers emblématique du Brie de Meaux AOP, un fromage à pâte molle et à croûte fleurie qui demeure une référence incontournable parmi les bries, symbole de qualité et de tradition.
Pour créer ce fromage au lait cru d’exception, chaque meule nécessite environ 25 litres de lait, révélant ainsi toute la richesse et la générosité de notre terroir.
Après un affinage patient de 6 à 8 semaines, le Brie de Meaux dévoile enfin sa pleine maturité, offrant une texture crémeuse, onctueuse et des arômes délicats de champignons, pour une expérience gustative inoubliable.
Moulé selon des méthodes traditionnelles à la main, ce fromage saura ravir les palais les plus exigeants, et s’impose comme une véritable invitation au plaisir.
Retrouvez également d’autres délices à croûte fleurie tels que L’Ecume de Wimereux, le Camembert du Boulonnais et le Pavé du Wint, pour une dégustation complète et savoureuse.
