Fleur d’Audresselles

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La Fleur d’Audresselles est un fromage à pâte molle à croûte lavée au bon lait de vache.

 

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La Fleur d’Audresselles est un fromage à pâte molle à croûte lavée au bon lait de vache. Les vaches de nos campagnes qui sont nourries dans les pâturages situées entre terre et mer.
Ce fromage est frotté à la fleur de sel de Guérande, ce qui lui donne une délicate odeur iodée comme si vous étiez sur la magnifique plage de galet d’Audresselles et son goût de caractère.
Ce fromage est fabriqué par les frères Bernard à la fromagerie artisanale Sainte Godeleine dans la campagne Boulonnaise où il est affiné 3 à 4 semaines !!
Il ressemble au Reblochon que l’on retrouve dans les belles montagnes françaises, donc n’hésitez pas à le faire fondre… Retrouvez nos recettes à base de ce fabuleux fromage dans nos recettes .
Découvrez aussi les différents fromages de la ferme Sainte Godeleine.
Pavé de Calais, Fort d’Ambleteuse, Sablé de Wissant, l’Ecume de Wimereux, le fruité du Cap Gris Nez ou encore la Mimolette de la côte d’Opale.

Pièce

200g (demi), 400g (entier)

Panier