Le Pavé du Wint est un fromage à pâte molle et croûte fleurie au bon lait de vache BIO, ce fromage porte le nom de la ferme dans laquelle il est conçu. Son coeur tendre et moelleux vous fera fondre de plaisir. N’hésitez pas à le garder quelques semaines au réfrigérateur pour qu’il s’affine un peu plus.
Tous les fromages sont fabriqués avec le lait des 45 vaches de l’exploitation.La fabrication est réalisée uniquement avec le lait de la traite du jour !
Ce fromage fermier est fabriqué à Brunembert, une petite commune du pays de Desvres, dans une exploitation familiale avec des produits issus de l’agriculture biologique et certifiés AB. Retrouvez également le Carré d’Isa fabriqué par cette même ferme.
Retrouvez une merveilleuse recette de Gratin aux 2 pommes au Pavé du Wint.
Recette liée
Gratin aux deux pommes au Pavé du Wint
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