Découvrez la Mimolette de la Côte d’Opale, un trésor gustatif façonné avec amour et savoir-faire dans la campagne boulonnaise par les frères Bernard, au sein de leur fromagerie artisanale Sainte Godeleine.
À base de lait cru de vache, ce fromage incarne l’authenticité et la qualité des terres boulonnaises, où nos vaches sont choyées dans les pâturages entre terre et mer.
D’une douceur exquise et d’une tendreté incomparable, la Mimolette de la Côte d’Opale est le fruit d’un affinage minutieux, oscillant entre 3 et 6 mois, pour révéler toute sa richesse et son caractère.
Plongez dans une expérience culinaire inoubliable en dégustant ce fromage dans une délicieuse tartiflette, ou explorez nos autres idées de recettes sur notre page dédiée.
Retrouvez également les autres délices de notre ferme, tels que la Fleur d’Audresselles, le Fort d’Ambleteuse, le Pavé de Calais, l’Écume de Wimereux, le Fruité du Cap Gris Nez, et bien plus encore, pour un voyage gustatif au cœur de la côte d’Opale.
